趁暑假結束前報名杯子蛋糕課程
上課那一天發現
來上課的人不少吔
哇現在的人都流行
自己DIY嗎
杯子蛋糕的主體是海棉蛋糕體
老師當場示範
如何製作
好棒哦
然後就利用
鮮奶油擠花和翻糖裝飾杯子蛋糕
2010年8月23日 星期一
Wilton惠爾通蛋糕裝飾證書課程Couse3-1
第3期Wilton惠爾通蛋糕裝飾課程
進入到Fondant翻糖
是很有趣的課程
第一堂課
就是一個禮物盒
裡面是保麗龍
要先將轉角處磨一磨
然後啊
出動到桿棍等
2010年8月16日 星期一
Wilton惠爾通蛋糕裝飾證書課程Couse2-4
這是wilton蛋糕裝飾課程第2期的結業蛋糕
很幸運
隔天就是我的生日
就以就成為我的生日蛋糕
因為我是左撇子
所以花的旋轉都是與一般不同的
上面這是編花籃
要注意第一條直的要下2條
橫向時不拉線條時
要點記號哦
(預留空間)
下面是流體糖霜
要先劃出外框
才能填入顏色
顏色交界處要框2層才不會流出去
花有三色堇 (黃.紫) 粉紅色櫻草花 紫色小花 白色水仙花
粉紅玫瑰花 白色雛菊 橘色菊花 白色小蘋果花等
花準備差不多了
就要開始編花籃了
下面裝飾貝殼紋路
上面裝飾繩索
不錯吧
結束的很漂亮吧
屆時交結處用紫色小花蓋住
就看不到了啦
側邊的繩索也擠得很漂亮吧
2010年8月10日 星期二
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